ลายปีมานี่เราได้พยายามศึกษาเทคนิคการกาดน้ำไก่ให้ได้ผลดีและรวดเร็ว โดยเน้นนำเอาวิธีการเดิมมาศึกษาเปรียบเทียบถึงประสิทธิภาพของการกาดน้ำไก่ว่าวิธีการใดมีประสิทิภาพมากที่สุด เพราะการกาดน้ำดังที่ทำอยู่ในปัจจุบันก็มีจุดอ่อนมากมาย ซึ่งจุดอ่อนที่สำคัญคือ
1.เสียเวลามาก เพราะการกาดน้ำให้เปียกทุกเส้นขนใช้เวลานานมาก คน ๆ หนึ่งคนเลี้ยงไก่ได้ไม่เกิน5-6 ตัวแน่นอน ดังนั้นเราจึงต้องหาวิธีที่ง่ายและประหยัดเวลามากกว่านี้
2. ขนปีกหักง่าย ขนฝ่อ ขนไม่มัน เพราะเราเล่นน้ำกับขนมากเกินไป ซึ่งก็ส่งผลให้ไก่มีสภาพที่โรยง่ายเลี้ยงชนได้น้อยครั้ง ยิ่งพวกว่ายน้ำแล้วยิ่งไปกันใหญ่ จากการทดลอง ไก่ว่ายน้ำร้อยละ 70 ขนปีสีง่ายหักง่าย
3. ใช้เวลากาดแดดนานมาก เพราะกว่าไก่จะแห้งจะหอบจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยก็ 4-5 โมงเช้า บางทีตัวกาดหลังๆ ไม่แห้งด้วย เลยกลายเป็นต้องรอเก็บก็ เที่ยงวัน เสียเวลาทำงานทำการมาก
4. ทำให้การให้อาหารช้าเกินไป เพราะไก่จะได้รับอาหารก็ปาเข้าไป 5โมงถึงเที่ยงวัน การให้อาหารเช้าแล้วกาดแดดต่อนั้นถือว่ายังไม่เหมาะสม วิธีการที่เหมาะสมคือเก็บไก่เข้าร่มแล้วให้อาหารแบบนี้จะเหมาะสมกว่า เพราะไก่จะได้พักเหน่อยกินข้าวพักผ่อน การย่อยจะมีประสิทธิภาพ ถ้าเราใมห้อาหารแล้วกาดแดด เหมือนกินข้าวอิ่มแล้วไปทำงานหรือไปวิ่งแหละครับ
ข้อค้นพบใหม่ที่เป็นเทคนิคใหม่ในยุคนี้คือ
1. ไก่หนุ่มจับมาครั้งแรกให้ลงขมิ้นบาง ๆ ไล่ไร
2. การกาดน้ำใส่แดดให้กาดบาง ๆ ใต้ปีก หน้าออกลำตัวหลัง ใบหน้าและคอ ใช้เวลาตัวละไม่เกิน 5 นาที แล้วเอาออกแดดเลย
3. เมื่อกาดแดดพอไก่เริ่มหอบเอาเข้าร่มเลย ให้บอระเพ็ด ยาบำรุง ตามเหมาะสมแล้วขังสุ่มพักผ่อน นานวันไปไก่จะหอบช้าลงเรื่อยเพราะได้แดด
4. เมื่อเข้าร่มไก่หายหอบค่อยให้อาหารประเภทข้าวเปลือก
5. การปล้ำการวางค่อยกาดน้ำแบบเปียก ควรใช้ถุงยางมัดปีกก่อนป้องกันปีกไก่เปียก ใยปีกจะเสีย หลังปล้ำพยายามล้างหรือเช็ดตัวให้สะอาด ทายาหรือทาขมิ้นบาง ๆ ส่วนที่เป็นแผล
6. ห้ามไก่ว่ายน้ำหรือทำกิจกรรมเกี่ยวกับน้ำ กิจกรรมออกกำลังกายควรเน้นวิ่งสุ่ม ปล้ำนวม เตะมุ้ง วิ่งลู่ ล่อวิ่ง เตะเป้า เป็นสำคัญ
7. การกาดน้ำเตะมุ้ง ปล้ำนวม เตะเป้า ก็กาดเบาเหมือนกันจะไม่เปีกทั่วตัวเหมือนปล้ำจริง เน้นให้ไก่แห้งเร็วขึ้น ร่างกายจะได้เผาผลาญพลังงานเร็วขึ้น ไขมันจะเหลือน้อยไก่จะแกร่งกว่าเดิม ถ้าอากาศไม่เป็นใจก็ลดการกาดน้ำลงจนไม่ต้องกาดเลยในฤดูหนาว
ขอบคุณ http://oknation.nationtv.tv/blog/tongoou/2008/07/18/entry-1
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น